Un piso de madera siempre impecable

Al fin estoy cumpliendo el sueño de tener mi propio departamento y eso significa que pronto podré lograr otro anhelo largamente acariciado, el de ambientarlo y decorarlo como yo prefiera.

Aunque la entrega de la propiedad se concretará dentro de un mes y comenzaré por implementar los servicios, muebles y accesorios básicos, ya estoy haciendo planes para los proyectos que desarrollaré un poco más tarde, como la colocación de los pisos.

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Tengo la intención de colocar pisos de madera en la sala y la recámara, porque son áreas en las que pienso pasar una buena parte de mis ratos libres, descansando y haciendo lo que más me gusta, y quiero crear un ambiente cálido y acogedor.

Por otra parte, hay una razón de índole sentimental y es que algunos de los mejores momentos de la infancia los pasé en casa de mi abuela, un edificio antiguo pero muy bien cuidado, en el que todas las habitaciones, a excepción de los baños y la cocina, tenían piso de madera.

Sin embargo, las personas con quienes he compartido esta idea me han advertido acerca de las dificultades que puede tener el mantenimiento de este tipo de pisos. La madera es susceptible de rayarse, ya sea al mover los muebles o hasta con el roce del calzado. Si no están bien selladas, las tablas de madera pueden absorber la humedad y deteriorarse, o hasta pudrirse con el paso de tiempo. Además, el lodo y ciertos líquidos pueden dejar manchas difíciles de quitar.

Como no quería renunciar a mi proyecto, me puse a investigar si todo eso que me contaban es cierto y si realmente sería tan difícil cuidar mis soñados pisos de madera. Por fortuna, encontré que si bien se deben tomar ciertas precauciones e implementar algunos cuidados especiales, no es tan difícil darse el gusto de tener un piso de madera siempre impecable.

Les comparto las recomendaciones más importantes, por si ustedes ya disfrutan un piso de madera en su hogar o planean colocar uno.

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  1. Conocer el tipo de sellador que se ha usado

Los pisos de madera que se adquieren en tiendas especializadas ya están protegidos con algún tipo de sellador, que los protege de la humedad, el polvo y los agentes externos. Es importante preguntar qué tipo de sellador se ha usado, pues en función de esto se definirán los cuidados que deben darse y el tipo de productos que se pueden usar para el mantenimiento y la limpieza.

  1. Evitar la humedad

Independientemente del sellador que tengan y de la calidad del mismo, los pisos de madera no se llevan bien con la humedad. La mejor forma de mantenerlos limpios es barrerlos y utilizar productos o ceras especiales para pulirlos y mantener su brillo (por especiales me refiero a que sean las adecuadas para el tipo de piso; los asesores de la tienda donde los adquieras son los indicados para recomendar el producto a emplear). Si quedó alguna mancha o se introdujo un poco de lodo en el calzado, hay que limpiar con un trapo apenas húmedo.

  1. Evitar los rayones

Las causas más comunes de estas odiosas marcas que deslucen tu piso son el arrastrar los muebles pesados y los restos de polvo o hasta pequeñas piedrecitas que se incrustan en el calzado e introducimos al llegar a casa. Por tanto, la primera recomendación es no arrastrar los muebles para cambiarlos de lugar. Con esto no te digo que te rompas la espalda, tratando de levantar el sillón o el librero por cuenta propia, sino que busques la ayuda adecuada para cambiar el mobiliario.

Para evitar los rayones por el calzado, coloca un tapete en la puerta de entrada; además de que puede ser un bonito elemento decorativo, será una amable invitación para que todo el que entre (empezando por ti) se limpie los pies y elimine las partículas que pudieran adherirse al calzado. Otra solución, aunque quizá un poco más complicada, es dejar los zapatos en la entrada y cambiarlos por unas cómodas sandalias o pantuflas. La complicado puede ser el invitar a las visitas a que hagan lo mismo, pero con amabilidad se logran grandes cosas.

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Una ruta del vino en México

Si vieron la película Sideways (2004), o Entre copas, como inadecuadamente se tradujo en México, se habrán hecho una idea de lo intensa, divertida y ocasionalmente desastrosa que puede ser una ruta del vino.

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Y es que lo primero en venir a la mente al escuchar esta expresión es la deliciosa bebida y los efectos que tanto nos gusta sentir al probarla (por lo menos los más “sutiles” de ellos). Pero las catas no son el único atractivo del turismo vinícola. De hecho, lo que puede resultar más atractivo es toda la experiencia cultural que se desarrolla en torno a la producción del vino.

En tours como estos se admira la belleza de los cultivos y del paisaje en el que florecen. También se hacen recorridos por las bodegas, en donde se pueden conocer los distintos procesos por los que pasan los “caldos”, hasta convertirse en las reservas que se pueden embotellar y vender. Y si van en la temporada de la vendimia, cuando se cosecha la uva, el viaje resulta mucho más enriquecedor, porque se viven todas las tradiciones relacionadas con este acontecimiento.

Sideways nos muestra una de las rutas del vino más famosas, la del valle de California, al sur de los Estados Unidos. Otra célebre ruta es la de Toscana, en Italia. Pero no es necesario salir del país para tener una experiencia gastronómica y cultural incomparable. Los españoles trajeron a México el cultivo de la vid y encontraron territorios propicios en regiones como el Bajío y el norte del país.

Baja California es uno de los estados con mayor tradición vinícola del país. Ahí se encuentra el Valle de Guadalupe, un territorio de viñedos que contrasta con el paisaje agreste de la carretera Tecate-Ensenada. La mayoría de las fincas del Valle ofrecen visitas guiadas y oportunidades para probar las delicias gastronómicas de la región.

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Estos son algunos lugares que podrán visitar, si emprenden la ruta del vino en Baja California:

Finca La Divina

Esta finca cuenta con un pintoresco Bed & Breakfast, en una casa con tres habitaciones, alberca, jacuzzi, patio, cocina y sala con chimenea. También se están construyendo cabañas, para recibir a más visitantes durante la vendimia.

Bruma

En torno al rancho de la Bruma se ha desarrollado todo un complejo turístico; hay un hotel, una pequeña villa, donde pueden rentar una cabaña, y la casa principal, con exclusivas y elegantes habitaciones para quienes puedan pagarse un lujo.

Finca Altozano

Es la opción para consentir al paladar, porque ahí se encuentra un restaurante de categoría internacional, a cargo del chef Plascencia. Entre sus especialidades se encuentran originales platillos vegetarianos, como las setas al carbón, o la sopa de soya, cítricos y jengibre.

Finca La Carrodilla

Es la única finca cuya producción está certificada como sustentable y orgánica. Esto quiere decir que tanto el cultivo de la vid como la elaboración del vino se llevan a cabo de manera completamente artesanal y con técnicas que mitigan el impacto ambiental.

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Si ya se les antojó este recorrido por algunos de los viñedos más hermosos de México, elijan a Baja California como el destino para sus próximas vacaciones. La mejor forma de acercarse al Valle de Guadalupe es volar a la ciudad de Tijuana –destino de las principales aerolíneas de bajo costo, como los vuelos Volaris– y de ahí trasladarse en auto por la carretera de Ensenada. Pueden alquilar un vehículo o contratar los servicios de un tour-operador. ¡No se arrepentirán!

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El mundo desde los ojos de un niño

Los niños son los “clientes” más difíciles que existen. Entiendo que para ciertas industrias, son los clientes preferidos, sin embargo, cuando algo no les gusta, sencillamente te botan y te lo dicen sin miramientos.

Si pensamos en la comida, que es una eterna forma de hacer malabarismo para las madres, hay ciertos sabores, texturas, colores y sus combinaciones, con los que el niño sencillamente no abrirá la boca para comer.

comida para niños

Podemos dejarlo sin postre, sin su programa favorito, sin sus gadgets, mas, si no es una comida que le agrade, no abrirá la boca.

Es aquí donde el ingenio de la madre se pone en marcha y busca, tal cual un mago, sacar su “as bajo la manga” para hacer que su querubín coma.

Muchas veces conseguimos ganar el primer round, mas es una lucha constante cuando tenemos un hijo melindroso.

Esto nos lleva a ser muy creativas y experimentar constantemente con nosotras mismas y la cocina.

Otro tema que para muchas madres puede ser un suplicio, es a la hora de levantarse para ir al colegio o hacer la tarea.

En ocasiones la rebeldía del pequeño la debemos “observar y analizar”, ya que algo nos quiere decir con este comportamiento.

Puede ser desde una clara manipulación, porque ya sabe perfectamente cómo reaccionará mamá ante un berrinche y sabe también que así no irá a la escuela, o puede ser que algo no esté funcionando adecuadamente entre el colegio y el pequeño.

niños Esto se puede traducir en un gran problema, si no se atiende a tiempo y adecuadamente. Un ejemplo es que hay un niño que le molesta, una discrepancia con alguna de sus maestras, o sencillamente el ritmo y estilo de enseñanza de la escuela no logra cautivar al pequeño.

Este último tema lo vi muy claramente cuando llevé por primera vez a mis hijos a unas clases muestra de inglés para niños en Harmon Hall. Después de sus clases llegaron más que encantados y motivados para seguir con el curso.

Me compartieron que su “Miss” los trató muy bien y que era una clase divertida, en la que jugaban y aprendían palabras nuevas.

Esto era algo que me esperaba, ya que cuando fuimos a pedir informes nos comentaron que el instituto enfoca su curso a temas relevantes e interesantes para los niños, con clases que los involucran en su propio aprendizaje y promueven el que sean responsables.

El tema que nos atrajo como padres fue que la enseñanza es integral. Los alumnos desarrollan las cuatro principales habilidades del idioma, que son hablar, entender, leer y escribir.

Y como todo debiera ser, el instituto busca que los niños aprendan inglés de una manera natural e interactiva, a través de juegos, cuentos, canciones y diferentes actividades.

Así es como a los niños hay que “atraparlos”, de forma lúdica y divertida. A veces como adultos nos cuesta trabajo regresarnos a nuestro modo “niño” para entender su mundo y por el contrario, buscamos que el niño se suba a nuestro modo “adulto” para hacer y aprender.

Creo que este es el secreto a “voces” que los pequeños nos dicen con sus berrinches, desplantes y negaciones, que ellos ven las cosas de forma diferente al mundo de los adultos y desean seguir siendo niños. ¿Tú qué opinas?

 

 

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Alternativas que nos dan tiempo de calidad

Tiempo… bendito tiempo, que se nos va de las manos como agua y que no se detiene por nada ni por nadie.

tiempo valiosoPara muchos, y me uno a esos muchos, es el recurso más valioso, ya que no es renovable y el tiempo perdido… jamás de los jamases lo recuperamos.

El tiempo nos resulta tan valioso que buscamos la forma de ver cómo le “sacamos tiempo al tiempo”, ¿no te ha pasado lo mismo?

Especialmente buscamos ser prácticos, bueno… eso es lo que trato de hacer en mi día a día.

El aprender a delegar, o adelantarme a algunas acciones o buscar opciones que me faciliten las cosas hacen que me rinda un poco más el tiempo.

Para el caso de la mujer, un caso muy puntual es el tema del cuidado personal, no sugiero que los hombres no se cuiden, solo que no es lo mismo.

En ocasiones sacrificamos el tiempo de nuestro cuidado para otorgarlo a otras tareas que, si bien son importantes, resulta que nuestro cuidado personal también lo es.

Lo curioso del caso es que conforme vamos cediendo de nuestro tiempo, es como si nos estuviésemos secando… marchitando.

lipstickEs clásico ver a una mujer que no se da tiempo para peinarse o arreglarse, o ponerse un poco de lápiz labial, porque es más importante preparar el lunch de los niños; este pequeño acto, en muchos casos se va convirtiendo en hábito.

Hasta que llegamos a darnos cuenta que estamos deprimidas y no entendemos por qué, y resulta que ahondando en el tema, no estamos conformes con nuestra apariencia.

Detalles como estos te puedo contar muchos; por otro lado, conozco mujeres que sacan esos 5 minutos para ponerse guapas y prepararse para su día a día.

Cuando veo este tipo de casos me pregunto, ¿qué hace que unas mujeres tengan esos 5 minutos y otras no?

Algunas buscan ayuda externa; por ejemplo, recurren a una micropigmentación de cejas, ojos
o labios, lo que permite que puedas estar maquillada diariamente sin prácticamente haberle dedicado nada de tiempo.

Incluso, ni le dedicas tiempo al retoque del maquillaje, porque no es necesario. Este es un ejemplo donde la ayuda externa se convierte en nuestra aliada y es también un acto práctico.

Y eso es lo que buscamos… aliadas y practicidad para hacer nuestras tareas diarias más efectivas e incluso enriquecedoras.

Con este tiempo ahorrado, ahora sí se podrá salir bella a cualquier hora del día, verse incluso natural y a la vez arreglada con tiempo para dedicarlo a otros menesteres.

Otra ayuda importante es la que nos ofrecen las personas que trabajan o viven con nosotros.mujer arreglandose

Si es en casa, los miembros de la familia pueden ser nuestros aliados, al tener tareas específicas para ayudar o la presencia de una persona que nos ayude con la limpieza.

En el trabajo, el delegar y apoyarse del equipo son pilares. Por ejemplo, cuando trabajaba en oficina, mi secretaria era mi gran aliada, ya que gracias a su buen dominio del lugar y su valioso desempeño conseguíamos sacar las tareas diarias e incluso adelantar tareas.

El problema radica cuando queremos hacer todo nosotras y bueno, creo que no va por ahí el asunto. Las redes de ayuda y el ser prácticas son alternativas que nos harán darnos más tiempo de calidad.

Tú, ¿qué opinas?

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El mármol, una piedra de singular belleza

En el mundo de las artes y el diseño, uno de los materiales empleados que han perdurado por siglos ha sido el mármol.

Se ha empleado en obras tan excepcionales que datan de la antigua Grecia, como la Venus de Milo, o el trabajo del mejor de los exponentes en este bello arte de la escultura, como lo fue Miguel Ángel, donde resaltan sus más hermosas obras como el David, La Piedad o Moisés.miguel angel

¿Y qué me dices de una de las obras arquitectónicas más grandes y hermosas que existen hoy en día, en dónde solo habitó una persona y ahora es admirada por millones? Sí… así es, el Taj Mahal, una pieza majestuosa convertida en mausoleo.

En fin, esta bella piedra caliza tiene la bondad de poderse labrar con relativa facilidad, por lo que desde tiempos memorables se ha utilizado principalmente en la construcción, decoración y escultura.

Otra de sus facultades es que tras un proceso de pulido por abrasión, el mármol alcanza un brillo natural, es decir, sin ceras ni componentes químicos. Lo que lo hace aún más atractivo y es un sello característico de esta piedra.marmol

Después de ver obras como las de Miguel Ángel o visitar el Palacio de Bellas Artes de México, y otros lugares donde el mármol es la pieza central en la decoración, he deseado tener un espacio en mi hogar dedicado a este material. Por lo que decidí que la sala y el estudio tuvieran cierta decoración con esta piedra. Así que puse manos a la obra.

Generalmente, la comercialización del mármol se efectúa a través de la venta directa en los talleres de corte, tiendas de artesanías, tiendas departamentales, museos, ferias, expos, páginas web, publicaciones especializadas y zonas arqueológicas.

Esto si estamos hablando en territorio nacional, por lo que es factible acercarse a distribuidores certificados que ofrecen diversos materiales, desde pisos hasta cubiertas de mármol, si es para un tema de diseño y uso directo en el hogar.

O bien, se pueden comprar bloques para el tema de las esculturas.

En el caso de un mercado internacional, antes de llegar al consumidor final, es posible advertir un paso intermedio, que da lugar a la intervención de los denominados “brokers”, los cuales constituyen un vínculo entre los productores nacionales y los distribuidores en el extranjero.

Así es como podemos tener acceso al mármol de procedencia extranjera, siendo el mármol blanco de Carrara en Italia uno de los más famosos.

Otro mármol blanco de gran calidad y con denominación de origen es el que se encuentra en Macael, España. Esta población es conocida como la “Ciudad del Oro Blanco”, al estar todas sus plazas y aceras cubiertas de este bello material.productor de marmol

Sin embargo, el principal productor de mármol mundial es Novelda, España, ciudad conocida como “El País del Mármol”.

México también figura como un productor o extractor de mármol; las principales regiones productoras en la República Mexicana se localizan a lo largo de la vertiente norte del eje volcánico y los principales estados productores son Durango, Coahuila, Zacatecas y Puebla.

Los estados de Querétaro, Hidalgo, Oaxaca y Jalisco también tienen yacimientos importantes.

De esta forma, nuestro país tiene canteras interesantes, que bien nos ofrecen hermosas piezas para admirar y esto facilita mi búsqueda.

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Un material con memoria

¿Imaginas lo que sería contar con espacios, muebles y hasta ropa, que por sí solos se adaptaran a tus actividades o a las necesidades de tu cuerpo? Bueno, tal vez con la ropa no sea lo ideal, porque ésta es un excelente indicador de que ganamos algunos kilitos no deseados. Lo que sí sería genial es no tener que hacer cortes o dobladillos, porque las medidas convencionales de la ropa de moda no contemplan que algunas personas somos un poco más bajitas.

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Pero la idea de un material que se adapte con total facilidad a las necesidades de quien lo utiliza ya es una realidad; así que no necesitas imaginarla, sino conocerla. Se trata de la espuma viscoelástica o memory foam, la cual se ha utilizado de manera muy acertada en la fabricación de muebles y accesorios para el descanso, como colchones y almohadas.

Pero vayamos un poco más despacio. El memory foam es una espuma de poliuretano, que a simple vista puede confundirse con el hule espuma (uno de los rellenos más empleados para cojines y otros accesorios semejantes). La diferencia está en la composición química, que en el caso del primer material le da esa “capacidad de memoria” a la que hace referencia su nombre.

¿A qué me refiero con capacidad de memoria? Seguramente habrás notado que los colchones de resortes o los cojines y almohadas de hule espuma van perdiendo su forma con el uso y el paso del tiempo. Lo que alguna vez fue una superficie firme, incluso dura, se ablanda poco a poco y aunque al principio este cambio puede resultar cómodo, después de algunos años o incluso meses, el soporte va perdiéndose y sientes que casi tocas la superficie de la cama o la silla. La pérdida de firmeza y estructura que sufre el material se comprueba incluso a simple vista, pues con el tiempo se alcanza a distinguir la forma de la cabeza que ha descansado en esa almohada o del cuerpo que se ha dormido por años en el colchón. El memory foam, en cambio, puede recuperar su forma original incluso después de sufrir presiones extremas. Por ello se usa la expresión “memoria”; los componentes del material le permiten “recordar” su estructura inicial y volver a ella por más que se le altere.

Un dato interesante acerca de este material es que fue diseñado en el Centro de Investigación y Desarrollo de la NASA, con el objetivo de proteger mejor a los astronautas, pues al despegar y aterrizar sus cuerpos eran sometidos a fuertes presiones. Pero con el tiempo se descubrieron nuevas aplicaciones para el memory foam, debido a otras dos cualidades notables que tiene este polímero. La primera es que permite circular el aire, debido a que su estructura interna está compuesta por redes de celdas abiertas. La segunda es la sensibilidad a la temperatura (termosensibilidad); esto permite que el material se ablande con el calor y se endurezca con el frío.

Estas dos características hacen del memory foam un material muy adecuado para el descanso de los enfermos que deben pasar mucho tiempo en cama. La libre circulación del aire evita la sensación de calor excesivo, así como el desarrollo de infecciones debido al roce constante con el material. La termosensibilidad, por su parte, hace que el material se adapte a la forma de cada cuerpo y brinde mayor soporte donde más se necesita.

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Pronto se advirtió que las propiedades del memory foam podrían mejorar la calidad del sueño y el descanso de cualquier persona, no sólo de los enfermos. El material empezó a comercializarse y hoy en día puedes encontrar varias marcas de colchones fabricados él.

Ahora que ya conoces las cualidades y ventajas de los materiales con memoria, compra colchones de memory foam y descubre que realmente se pueden tener dulces sueños.

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La glucosa, la dulce compañía que nos da energía

Después del niño ahogado, solemos tapar el pozo… y eso es lo que nos pasó cuando por diversas circunstancias le diagnosticaron diabetes a mi esposo.

No fue una noticia sencilla de digerir, ya que una vez que se tiene la enfermedad, sencillamente se instala en tu cuerpo. Ahora se tiene que trabajar en mantenerla lo más estable posible y saber convivir con ella.

Este tema involucra a toda la familia, primero como una forma de solidaridad y la otra como tema de prevención.

Todos en casa buscamos apoyar a papá y a la vez, cuidar a cada uno de nuestros hijos, ya que la probabilidad de que alguno de ellos adquiera la enfermedad se incrementa.

Para conseguir nivelar su estado, es importante transformar todo el estilo de vida de la persona diagnosticada con diabetes y si se logra impactar al resto de la familia, mejor.

Es necesario incluir dentro de este nuevo hábito, el recurrir a estudios de química sanguínea para conocer los niveles de glucosa, así como el manejar una dieta rigurosa, incluir ejercicio físico y obviamente, eliminar los alimentos con alto contenido de azúcar.

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Si observamos con detenimiento este cambio de estilo de vida, y revisando la dieta de mi esposo, la encuentro muy balanceada, ya que busca incluir prácticamente toda la pirámide alimenticia, con sus salvedades, además de mantenerse activo con algo de ejercicio.

Ahora que de alguna forma todos en casa estamos adoptando esta nueva forma de vivir, nos sentimos más animados y en especial, es una forma de apoyar a papá.

La parte que ha costado más trabajo para todos es el tema del azúcar. Todo lo relacionado con lo dulce, sin duda nos lleva a esa etapa de la niñez. Ahora hay que tomarlo con mucha seriedad.

Si bien los niños y yo nos encontramos bien de salud, estamos buscando reducir las cantidades de dulce y tratamos de que las fuentes de glucosa sean lo más naturales posible, disminuyendo los azúcares procesados.

Ahora con este nuevo panorama, me dí a la tarea  de entender un poco más este tema de la glucosa y ha sido interesante aprender un poco más sobre nuestro maravilloso mecanismo corporal.

La glucosa es una forma simple de azúcar, que cumple una importante función en nuestro organismo, ya que es la responsable de brindar energía a las células de nuestro cuerpo. Esto es, es el combustible del que dependen muchas partes de nuestro organismo. Y por consiguiente todos necesitamos la glucosa.

Como todo en nuestro cuerpo, cada sistema requiere de cierta orquestación y para que la función primordial de la glucosa se lleve a cabo, el organismo necesita obtenerla de los diferentes tipos de carbohidratos que consumimos a diario.

Aquí el rol que desempeñan el hígado y los riñones para sintetizar la glucosa a partir de los carbohidratos es fundamental.

Y una vez que esto se ha conseguido, ahora entra en acción la insulina, la cual es una hormona que es liberada por el páncreas y funge como el vehículo para llevar dicha glucosa a todas las células del cuerpo.

Todo este proceso sucede principalmente después de que consumimos nuestros alimentos.

Ahora bien, la glucosa que no es utilizada por el organismo se transforma entonces en glucógeno, a través del hígado y los músculos, mediante un proceso llamado glucogénesis.

Aquí viene la primera llamada de alerta; cuando no se puede almacenar más glucógeno, éste se transforma en grasa corporal.

Es aquí donde podemos perfectamente identificar cuando hemos consumido muchos hidratos de carbono y azúcares, y por dentro lo que sucede es que la cantidad de glucosa en la sangre será mucho mayor de lo recomendado.

De ahí que la primera señal de aviso es un aumento de peso por acumulación de grasa y a la larga problemas más serios, como la diabetes.

Creo que no hay más qué decir al respecto, sólo que las señales están ahí y hay que atenderlas, de lo contrario, sucederá lo innevitable.

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¡Buen provecho!

No hay nada como comer delicioso y en mi caso lo disfruto mucho, más si no soy yo quien cocina, por ello cuando salimos a comer fuera de casa para mí son días de fiesta.

Entiendo y comparto la idea de que no hay nada mejor como la comida casera y más la que hace mamá… yo soy fanática de la cocina de mi mamá y hay días que añoro alguno de sus platillos.

comer fueraY también estoy de acuerdo que esos son uno de los mejores recuerdos de nuestra infancia, el hecho de llegar a casa y comer algo delicioso, sencillamente es genial.

Muchos son los recuerdos que en lo personal tengo al respecto, mas también habemos mujeres a las que eso de la cocina no se nos da.

¡Ok! Mi familia dice que tengo sazón y me defiendo en estos menesteres… mas es algo que lamentablemente no disfruto en lo absoluto.

Y digo que es lamentable porque me gustaría que mi familia y en especial mis hijos lleguen también a recordar algún sabor o evento especial alrededor de un platillo en particular.

Sin embargo, ya acepté que el tema de la cocina no es lo mío. Lo hago por amor a mi familia, mas si encuentro alguna forma de salir bien librada de la tarea, qué mejor.

cocinarAfortunadamente a mi esposo le encanta esto de la cocina y si es cocinar estilo “gourmet”, qué mejor. Y no solo le gusta sino que lo disfruta y eso lo observo cuando cocina en casa.

La dedicación, la paciencia, el esperar el tiempo justo, desde elegir el platillo a cocinar, sus ingredientes, en fin, es todo un espectáculo verlo cocinar.

Así que cuando él dice “hoy voy a cocinar” todos en casa saltamos de gusto y eso me pone muy feliz.

Y mientras él prepara la comida yo puedo hacer otras cosas y después disfrutamos en familia esos ricos platillos que llega a realizar.

O como en esta ocasión, cuando salimos a comer. Aquí el reto es saber a dónde ir o qué comer. Para estos casos hemos implementado una estrategia familiar, bien elegimos primero por la zona a visitar y después el tipo de cocina o viceversa.

Si no nos ponemos de acuerdo en uno u otro caso, pasamos a la siguiente fase, la de sacar de un sombrero la lista de lugares por zona o la zona y los lugares a elegir… en fin todo es una divertida toma de decisiones en familia o con ayuda del azar.

En esta ocasión le tocó el turno a la zona de Polanco, así que la siguiente pregunta es ¿qué lugares para comer en Polanco tenemos en la lista y cuál de ellos elegir?

Pues bien, en esta segunda etapa, casi fue unánime la respuesta porque todos casi al mismo tiempo decidimos ir a la Hacienda de los Morales.

Es un restaurante que se encuentra justamente insertado en lo que fuera la hacienda del mismo nombre y que data del siglo XVI. Ya por sí misma es toda una visita casi obligada, si se tiene oportunidad.

El casco de esta hacienda ha sido restaurado en diversas ocasiones, sin alterar su estructura original y ahora es sede de uno de los restaurantes más emblemáticos de la zona.hacienda-de-los-morales

En esta ex hacienda, ahora convertida en el restaurante La Hacienda de Los Morales, puedes degustar comida internacional de un nivel de clase internacional.Y si es tu caso y necesitas de un lugar especial, también cuenta con un centro de reuniones con salones para todo tipo de eventos en un ambiente tradicional mexicano.

Pues bien, ya que decidimos a donde ir a comer en Polanco, no me queda más que ir a disfrutar con mi familia de una rica comida en un bello lugar.

¡Buen provecho!

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Entre el orden y las añoranzas

Dicen que como está tu casa está tu mente, esto es, si tu hogar se encuentra ordenado, se puede pensar en que tu mente tendrá cierto “orden en sus ideas” o cuando tu casa es un caos, entonces tu mente es un caos e incluso tu vida.

cuarto ordenadoBueno, no sé si esto sea del todo cierto y para ese tema le vienen mejor especialistas sobre psicología o del comportamiento humano.

Lo que sí me consta personalmente es que dentro de mis “manías” suelo ser ordenada y cuando algo está “fuera de su lugar”… ¡uff!, me causa mucha ansiedad y no le quito los ojos de encima.

No paro hasta dejarlo donde “debiera ser su lugar” y es entonces cuando descansa mi alma. Para una persona como yo, el convivir con otro ser humano donde el orden pasa a segundo plano… créanme, es algo que llega a ser complejo.

Llevo 15 años casada con un hombre que tiene múltiples cualidades, le admiro y respeto mucho, a pesar del tiempo aún me hace reír y sigo aprendiendo de él cosas nuevas, ya que es una persona culta y letrada y sigue siendo el amor de mi vida.

Ama y tiene pasión por muchas cosas, entre ellas el leer, construir y… apilar todos los recuerdos que se le atraviesan.

Nuestra casa parece un museo, lleno de recuerdos de cosas, sí, muy interesantes, mas esa sensación de tener una casa como tal, aún no la percibo.

Al principio me dije: “Bueno, todos tenemos un hobby, un gusto, un defecto o un vicio”. Yo soy ordenada y mi esposo es acumulador.

acumuladoresEn fin, somos una pareja un tanto dispareja, en donde hemos tenido que llegar a múltiples acuerdos para “sobrevivir” bajo nuestras “peculiaridades”.

Bueno, todo esto lo traigo a colación porque una de las cosas que una pareja debe aprender a manejar para sobrevivir un buen matrimonio es el conversar y tomar acuerdos mutuos, el respetar y tolerar y especialmente, el no querer cambiar la esencia del otro.

Bajo estos principios, ahora estamos realizando un trabajo arduo para cada uno de nosotros. Vamos a renovar la forma de vivir en nuestro hogar, en donde impere el orden y los espacios especiales para una sala, una recámara, un comedor, etcétera, y estarán también los tesoros y añoranzas de mi esposo.

Obviamente este es un reto que va mucho más allá de nosotros, así que pedimos la ayuda y asesoría de un profesional de interiores, ya que ellos saben de técnicas para diseñar y decorar los espacios, desde edificios, locales y por supuesto viviendas.

Esta asesoría nos ayudará a que con su creatividad se logre encontrar esos lugares especiales, tanto de ubicación y almacenaje, así como el que resalten y luzcan los lugares y muebles de la casa.

Nuestro asesor ha empezado con su tarea y nos ha mostrado la primera versión de la nueva distribución, aprovechando tanto las bondades de la arquitectura de la casa, como el tipo de diseño que deseamos impregnar en nuestro hogar.

Hasta ahora todo luce muy bien en papel y han comenzado con los trabajos. Así que nuevamente haré uso de mis grandes cuotas de tolerancia al ruido, al polvo y al almacenamiento.

muebles de diseñadorLo que me emocionó mucho, y es ahí donde ahora me estoy explayando, es en la búsqueda de muebles nuevos que se adapten al diseño propuesto por nuestro asesor.

Desde hace tiempo me han llamado la atención la línea de muebles italianos que vi en una tienda y que lucían geniales, por lo que rauda y veloz buscamos los que mejor se adapten a la decoración.

Ahora me siento no solo más relajada por los cambios que veremos en casa, sino que me hace feliz el saber que sin perder la esencia de cada uno de nosotros, podamos ahora tener, cada uno bajo sus “manías”, nuestros propios espacios y disfrutar de lo que más amamos el uno del otro.

Bueno, parece ser que esto tendrá un final feliz.

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La añoranza de la casa materna

El ir a visitar a mi mamá me resulta reconfortante porque, además de abrazarla pasamos buenos momentos al platicar y apapacharnos mutuamente.

A veces nos encontramos en algún restaurante para pasar un rato lejos de nuestras casas y platicar largo y tendido o a veces nos visitamos.

visitaCuando visito mi casa materna me llega siempre esa oleada de nostalgia al ver la casa donde prácticamente crecía.

Mi mamá sigue conservando su buen gusto para mantener su casa a la vanguardia. No huele ni a viejo ni se ve fuera de moda.

El diseño es un tanto clásico y conservador, mas no pasa de moda, por el contrario, observo que se actualiza tanto en lo eléctrico como en las tendencias de muebles.

Algo que disfruta muchísimo mi mamá es “vestir” su casa para cada época del año con algunos pequeños toques en la decoración, de acuerdo a la fecha o estación.

Por ejemplo, busca cambiar las cortinas de acuerdo a la estación del año, así podemos ver esas telas voluptuosas y ligeras con discretos colores que corresponden a la primavera o verano y nos hacen literalmente sentir la estación.

Junto a este cambio aparecen las flores naturales, que llenan de colores y frescos aromas tanto en el interior como en el exterior. Ella ama las plantas y siempre les dedica su tiempo para que se vean y luzcan geniales.

Detalles que se impregna con la decoración, como ciertos reacomodos de algunos muebles o adornos que le dan ese aspecto de “nuevo o novedoso”.

cortinaPara el otoño, estas adecuaciones se ajustan a la temporada. Pueden aparecen cortinas un poco más pesadas con colores orgánicos y las plantas ahora toman el lugar de las flores.

Aquí entran en el escenario el juego de las luces, para darle ese toque de nostalgia.

Y bueno, que te puedo decir para la época de invierno, donde se combina con la navidad. Aquí se explaya mi madre al cambiar radicalmente la decoración y donde los colores blancos, rojos y verdes tomas posesión de la casa.

Es en esta época donde los aromas también tienen el mayor de los significados, porque entre la canela y los cítricos, son los primeros en recibir a sus invitados.

Las nochebuenas son las máximas exponentes en cuanto a flores y podemos ver el crisol de colores que ahora se ve en el mercado.

En fin, llegar a casa de mamá es toda una aventura y como buena anfitriona siempre serás recibida con una deliciosa bebida de acuerdo a la estación, sin mencionar alguna de sus reposterías o botanas que las prepara en minutos.

Sencillamente adoro visitar a mi mamá y los niños, ni se diga.

Ahora que cuando ella va a mi casa, aprovecho enormemente su presencia para ir puliendo mi decoración, ya que definitivamente ella tiene el don y quiero aprenderle. Yo soy menos creativa que ella, así que me esfuerzo para trasferir mi esencia en mi hogar.

Amo a mi familia y deseo que cuando lleguen a casa quieran estar en ella, por lo que les trasmite tal y como yo me siento en casa de mi madre.

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